Le Cordon Bleu Australia

Господар на саем за туризам

Ова е нова нови далечинско образование (онлајн учење) програма почнувајќи мај 2012.

Господарот на саем за туризам ќе им се допадне на оние со страст за гастрономија и туризам, и индустриски професионалци или оние што бараат поврзани со кариерата во угостителството, пишување, или медиумите. Испорачано целосно интернет од страна на Јужниот Крст универзитет, оваа уникатна програма комбинира академски пристап кон разбирање храна и пијалок во рок од историски, културни, и современ контекст, интегриран со применетата туризам, бизнис и менаџмент вештини. Темите се движат од одржливост и безбедност на храната од современите трендови во кујна и кулинарски уметности, од храна пишување за медиумите во историјата на гастрономијата и ресторанот, а од мал бизнис менаџмент на претприемништвото и примена на етички бизнис практики во областа на туризмот операции....

На две години мајстор на Меѓународниот хотелски менаџмент е наменета за поединци со ограничени индустрија искуство, но имаат поврзани со бизнисот додипломски студии.

Мајсторите програма е фокусирана на развивање на општо управување и лидерски способности ангажиран во угостителството глобална перспектива. Таквите акцент е дизајниран да се брза песна меѓународни кариери. ...

Напредна Диплома на угостителство - Кујна

Професионалец Кулинарство управување со програмата е посебно насочена да ги подготви студентите за кариера во меѓународниот Кулинарство индустрија.

Овој курс овозможува учење пат за готвачи или pâtissiers да се здобијат со основите на ресторан и pâtisserie управување и работење. Студентите и понатаму ќе ги развијат своите вештини во современото Кулинарство и pâtisserie техники и трендови со користење на најнова индустрија опрема. Тие, исто така ќе се развие клучните бизнис вештини од суштинско значење за секој менаџер или претприемач. ...

Напредна Диплома на угостителство - оспорува

Професионалец Кулинарство управување со програмата е посебно насочена да ги подготви студентите за кариера во меѓународниот Кулинарство индустрија. Овој курс овозможува учење пат за готвачи или pâtissiers да се здобијат со основите на ресторан и pâtisserie управување и работење. Студентите и понатаму ќе ги развијат своите вештини во современото Кулинарство и pâtisserie техники и трендови со користење на најнова индустрија опрема. Тие, исто така ќе се развие клучните бизнис вештини од суштинско значење за секој менаџер или претприемач. ...

Ле Екслузивно готвач Сиднеј - Кујна Курсеви

Ле Екслузивно готвач Класик циклус предава на студентите да постепено откријат и конечно во изучувањето на основите на француската кујна и Pâtisserie во комплетен и систематски начин. Постојат два различни, но комплементарни циклуси: циклусот на Кујна и Pâtisserie циклус.

Повеќе од девет месеци, студентите однапред преку Основно, средно и Superior нивоа во кујна или Pâtisserie. Тоа се напредно структурирана курсеви кои обезбедуваат Ле Екслузивно готвач на студентите со вештини, тие треба да се применуваат француски кулинарски техники за било која кујна. ...

Ле Екслузивно готвач Сиднеј Професионална Кулинарство програма за управување со

Во фокусот на стручната Кулинарство управување или Напредна Диплома Ле Екслузивно готвач Кулинарство менаџмент е посебно насочена кон меѓународната Кулинарство Industrie. За оние кои сакаат да се успее во тоа, знаења и вештини вградени во Напредна Диплома дополнување на страст, диск и посветеност треба да се достигне врвот професионално. ...

Сертификат III во угостителство (Pâtisserie)

Ова е силна и возбудлива разбира дозволувајќи им на учениците да го совладате техниките на класичната pâtisserie додека се запознаат со сите аспекти на кујната. Студентите постепено научат да подготвуваат широк избор на pâtisserie предмети служи во рестораните, pâtisserie продавници и tearooms - вклучувајќи ги класичните и современите француски десерти и garnishes во чоколадо и шеќер. ...

Сертификат III во угостителство (трговско Готвење)

Овие курсеви нудат сеопфатен вовед во кулинарски вештини. Од правилната употреба на кулинарски опрема за планирање и извршување на елаборат менија, курсеви им обезбеди на студентите со основните кулинарски вештини.

Фаза 1.1

Ова отвора врата за класичните француски техники кои ги поткрепуваат многу модерни меѓународни кујни и се неопходни во професионална кујна. Од еден ден студентите да почнат да го совладате основните вештини: од колку да се одржи нож правилно, за тоа како да се подготви зеленчук или носач на пилешко. Како термин напредува посложени техники се воведени. Демонстрации стане повеќе мени-ориентирана, инкорпорирање на таквите елементи, како организација, подготовка, рамнотежа и тајмингот.Студентите учат како да ги користат и да се интегрираат сосови, билки и зачини во своите рецепти, производство на различни вкусови. ...

Ле Екслузивно готвач Сиднеј Pâtisserie курсеви

Ле Екслузивно готвач готвачи учат софистицирани кулинарски техники и водич на најновите трендови во гастрономијата.

Ле Екслузивно готвач Класик циклус предава на студентите да постепено откријат и конечно во изучувањето на основите на француската кујна и Pâtisserie во комплетен и систематски начин. Постојат два различни, но комплементарни циклуси: циклусот на Кујна и Pâtisserie циклус. ...

Ле Екслузивно готвач Магистер за бизнис администрација (International Hotel и ресторан за управување) е специјално дизајниран да ги подготви поединци во моментов работат во средниот менаџмент да бидат идни високи или корпоративните менаџери во туристичката индустрија.

На магистерски степен програма обезбедува индустриски професионалци со солидно познавање, силна одлучување и тимски вештини, како и богата глобална перспектива. Тоа позиции оние директори за нови нивоа на иновативни менаџмент и креативно размислување дека унапредување на меѓународната хотел, одморалиште или ресторан бизнис потреби. ...